伊豆荣本店

yidourong

伊豆荣本店

简介:

        餐厅的日文名为“伊豆栄 本店”

        伊豆荣是一间老字号的鳗鱼店,创业时是江户中期,大概1740年左右,已经有260年了。如今已经开了多家连锁商店,而这里介绍的,是伊豆荣总店。伊豆荣拥有不外传的独门烤鳗鱼的技艺,所以很受食客的喜爱。

        伊豆荣本店就在上野公园边上,显而易见的招牌。店堂不大,服务的都是穿着和服的老阿姨,很亲切。菜单很简单,所以就算是不懂日语的人,点单也不困难。来吃的客人基本上都是上了年纪的老客人,慢悠悠的品味着鳗鱼饭的可口,聊着天,看看窗外的风景。

        主食未上,小菜已先声夺人,鱼生和茶碗蒸的鲜淡柔和与酱菜的咸甜清脆形成对比,天妇罗的酥嫩和味噌的寡腻完美融合。细细品尝之时,身着和服的店员呈上鳗鱼饭。食盒装饰华丽,缓缓移开盒盖,一条完整的鳗鱼平铺在米饭上,棕色的酱汁不掩其鱼皮上的纹路,外表泛着淡淡的油光,以木筷戳之,生熟恰如其分,口感厚实,酱香浓郁。饭粒颗颗分明,还拌了汤汁,非常鲜美。

        如果你喜欢鳗鱼饭的话,可以来这里尝尝看纯正日本风味的鳗鱼饭。

营业时间:

        11:00~22:00

平均消费:

        2000日元~5000日元

餐厅地址:

        台東区上野2-12-22

餐厅位置:

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