日本传统美食

说到日本美食,大多数人首先想到的大概就是寿司和三文鱼,实际上日本的美食种类非常之多,并且皆以制作精致而闻名,拿奥巴马大赞的日本美味————寿司之神“小野二郎”的寿司来说,其选材之严苛,制作之精细就足以让人惊叹。我们从采集中,为大家整理了几款日式传统小吃,去日本旅行一定要一一品尝。

铜锣烧
铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,也是日本的传统糕点,更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦最爱的食品。

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鲷鱼烧
鲷鱼烧是一种源自日本东京,以面粉、砂糖与小苏打为材料,所作成的形状像鲷鱼的和果子,衍生自今川烧。

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和果子
和果子,也就是日本的点心,无论在什么时代都深深受着人们的青睐。

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长崎蛋糕
1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫,形成了长崎蛋糕的独特滋味。

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章鱼小丸子
来自关西的小吃,虽然现在的中国也是随处可见,但味道还是太山寨了,真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。

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天妇罗
其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特,让人念念不忘。

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石狩锅
具有北海道独特风味的鲑鱼料理,它是用清香的肉汤作为底料,然后再放进鲑鱼,用砂锅炖煮而成的。

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三文鱼
一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼,而烟熏三文鱼则是半熟的。

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关东煮
在寒冷的天,来一份热气腾腾的关东煮最好不过了,以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

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日式美食,虽然没有很华丽的外表,但在朴实之中藏了一份细腻和精致。美食没有国界,都是人民智慧的结晶和生活的故事。如果你恰好在旅行中,恰好有机会去品尝这些美食,那就一定不要错过。

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