伊豆榮本店

yidourong

伊豆榮本店

簡介:

        餐廳的日文名為「伊豆栄 本店」

        伊豆榮是一間老字型大小的鰻魚店,創業時是江戶中期,大概1740年左右,已經有260年了。 如今已經開了多家連鎖商店,而這裡介紹的,是伊豆榮總店。 伊豆榮擁有不外傳的獨門烤鰻魚的技藝,所以很受食客的喜愛。

        伊豆榮本店就在上野公園邊上,顯而易見的招牌。 店堂不大,服務的都是穿著和服的老阿姨,很親切。 功能表很簡單,所以就算是不懂日語的人,點單也不困難。 來吃的客人基本上都是上了年紀的老客人,慢悠悠的品味著鰻魚飯的可口,聊著天,看看窗外的風景。

        主食未上,小菜已先聲奪人,魚生和茶碗蒸的鮮淡柔和與醬菜的咸甜清脆形成對比,天婦羅的酥嫩和味噌的寡膩完美融合。 細細品嘗之時,身著和服的店員呈上鰻魚飯。 食盒裝飾華麗,緩緩移開盒蓋,一條完整的鰻魚平鋪在米飯上,棕色的醬汁不掩其魚皮上的紋路,外表泛著淡淡的油光,以木筷戳之,生熟恰如其分,口感厚實,醬香濃郁。 飯粒顆顆分明,還拌了湯汁,非常鮮美。

        如果你喜歡鰻魚飯的話,可以來這裡嘗嘗看純正日本風味的鰻魚飯。

上班時間:

        11:00~22:00

平均消費:

        2000日元~5000日元

餐廳位址:

        台東区上野2-12-22

餐廳位置:

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