體驗東京美食

與中國壹樣,吃是日本文化中重要的壹環,透著閃亮誘人關澤的料理,以生命爲賭注、專注烹調的師傅和名店前大排長隆的人們,在東京,這種淋漓盡致的食文化尤其顯著。
築地市場:在這裏不僅可以看到壯觀的魚類拍賣場面,還可以吃到最新鮮正宗的日本料理,價格便宜,原汁原味。下面就來介紹幾家這裏的餐廳。

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和食卡托:
這是壹家專門賣日本和食的餐廳,店面雖小,但是這裏的生意卻非常好。這裏出售傳統的日式海鮮料理包括:地道的鹽燒櫻花魚、炸蝦、西京燒、生魚片等。雖然樣式簡單,但是卻鮮美的不得了。
濑川鲔魚蓋飯:
這家店在日本本地很有名氣,每天都可以看到大隊的人在外面排隊。說起黑鲔魚,不是只有日本人對于其美味贊不絕口,連外國人也無法抵擋它的魅力。濑川將黑鲔魚與蓋飯結合在壹起,將美味演繹得幾近完美。
築地蓋飯市場:
築地蓋飯市場主打便宜又大碗的各式海鮮類蓋飯,以築地市場最新鮮的海産爲原料,制作出分量大、美味、價格便宜的日式蓋飯。
日本面館:來日本的話,壹定要來吃面了,在日本面館,可不是講究斯文的地方,在這裏,聲音響亮地吃面和端著碗大口喝湯都是入鄉隨俗的標志,讓妳成爲餐廳裏受歡迎的顧客。下面來介紹幾家有名的面館給大家。
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坂田(SAKATA):
這裏被認爲是東京最棒的面館,除了美味的烏冬面外,餐廳的服務態度也是壹級棒。這裏沒有英文菜單,推薦贊崎烏冬面。
KANDA YABU SOBA:
這裏是神田的老字號,餐館的親切環境和大聲咬喝會給妳留下深刻印象。餐館很受歡迎,因此妳經常需要排隊等候。不過即使如此,在這家美味的荞麥面館來碗面,是壹大享受。
UENO YABU SOBA:
100多年來,口味壹流的荞麥面壹直是餐廳的主打。從簡單的Zaru-soba(蘸肉湯吃的白味冷荞麥面)到內容豐富Tenseiro(有夏河蔬菜天婦羅的面條),品種多樣。
壹風堂(IPPUDO):
這裏的主打是骨湯拉面,但是Akamaru(豬肉濃湯加紅油湯面)也很受歡迎。
日式美食:色彩鮮豔的刺身、散發著香味的天婦羅,嗞嗞作響的燒烤,盤腿坐在榻榻米上享受美食,所有這些,都讓人內心分泌幸福感。
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吉左右(KISSO):
坐落在六本木最具當代都市風格的環境中,吉左右使用絕美的漆繪和陶瓷器皿盛放懷石料理,是妳在東京品嘗日本傳統美食的最便捷去處,最好的選擇是讓廚師推薦,把妳的壹餐交給廚師就好了。
天壹(TEN-ICHI):
天壹是東京最古老、最出色的天婦羅餐廳之壹,在餐廳精致優雅的環境中可以感受到天婦羅的真正魅力:明亮、輕盈、松脆。天壹在東京有很多分店,但是在銀座的總店是最好的,建議提前壹天預訂。

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